About Us
地域が世界を作り出す
Vision
私たちについて
出会いが人生を変えるきっかけに
もっと分かり合える仲間と
人生をシェアしていく
これまで様々な人たちと「ラーメン」というフィルターを通して出会ってきました。その度に、新しい「何か」が生まれることに感動を覚え、今の私たちがあると思っています。これから出会う従業員や取引業者様と一緒に、ワクワクや感動を与えられるような企業であり続けることが、私たちの命題だと考えています。
Message
代表メッセージ
昭和48年にラーメン店として開店し、はや50年。その間にラーメンは地域のおやつ、はたまたお昼ごはんなど、様々な表現をもて地域に根ざしてきました。昨今では、ラーメンは世界に羽ばたいています。日本を代表する食となり、文化として世界中で愛される様になりました。私たちはそんな「ラーメン」を心から愛し、地域に根ざし、それを一心に続けることにより、皆様や地域に貢献ができると考えております。その考えは、大分から九州、そして全国、さらには世界へと、夢に広がってきます。ラーメンを愛し、地域と文化を愛し、人を愛し、私たちは未来へチャレンジしていきます。それが人を幸せにする。ラーメン屋が世界を目指す。その挑戦を一緒に達成してほしい。「夢は見るものじゃない、叶えるものだ」。
Our
Business
わたしたちの事業
店舗マネージメント・開発部門
私たちの顔である店舗を仲間と一緒に作り上げていくお仕事です。お店での接客や調理をマスターする事からスタートです。そこから皆をまとめ、目標を達成し、皆を引っ張るリーダーになってもらいたい。さらに、挑戦したい人はマネージャーの役割もすぐそこに！
経営企画・本部部門
入社後、店舗工場などを経験していただき、現場と本部の両方の架け橋になっていただく人材です。本部では、経理・総務・人事・アシスタントなどを経験していただきます。様々な能力が求められるジェネラルプレイヤーを目指していただきます。
セントラルキッチン部門
ものづくり最前列。お客様が食される安心と安全をここで作っています。弊社の命でもある製麺をはじめ、配送、開発、生産などを行う場所です。新作のメニューもここで生まれることも多く、重要なポジションです。開発リーダーや工場長を目指していただきます。